Ciasteczka na margarynie. ulubione przepisy i funkcje

Co może być smaczniejsze niż domowe kruche ciasteczka? Jego przygotowanie to nie jest dużo czasu. Pieczenie wypełni dom niezwykłym aromatem i rozkoszuje się bliskimi, pozostaje tylko wybrać odpowiednią recepturę, która nie była najszybsza, którą uznano za kruche na margarynie.

Przepis na ciasteczka na margarynę: cechy

Pomimo prostoty większości receptur na słodycze na bazie margaryny, istnieje pewna technologia przygotowania. Smak pieczenia w dużej mierze zależy od jakości produktów, tak więc warto kupować najwyższą jakość. Ponadto do napełniania może być potrzebne zimne mleko, jajka z dżemem.

Sekret wytwarzania piaskowatej wątroby polega na tym, że masło lub margaryna są wstępnie zamrożone w zamrażarce. Następnie jest kruszony lub wcierany w kratkę. Zależy od tego stopień chrupkości ciasta, wszystkie składniki miesza się bardzo szybko, w przeciwnym razie margaryna zaczyna się topić, a struktura ciasta całkowicie się zmienia.

Powstały kolobok doświadczył kulinarnych ekspertów wysyłających nie mniej niż 30 minut. w zamrażarce. Lepiej przedłużyć czas zamrażania do 2 godzin, ponieważ ten etap technologii ma wpływ na rozprzestrzenianie się gotowych ciasteczek. Głównym sekretem pieczenia nie jest przesadzanie w piekarniku. Ciasteczka w dotyku powinny być trochę miękkie, złotobrązowe. Do małych kółek ciasta wystarczy 10 minut. Jeśli je przesadzisz, staną się bardzo trudne.

Kruche ciasteczka z dżemem

To ciasteczko przypomina nieco szkolne ciasto, jest bardzo proste. Zagnieść ciasto i piec przez 30 minut. Jako nadzienie lepiej jest użyć kwaśnego dżemu. Idealny dżem i porzeczka.

Skład:

• Masło lub margaryna - 155 gr.
• Mąka - 280 gr.
• Cukier - 100 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Napoje gazowane - 1 gr.
• Zacięcie dla międzywarstwy - do smaku

Gotowanie:

1. Zimną margarynę pokroić na małe kawałki. Dodaj do niego cukier, lekko wymieszaj trzepaczką lub łyżką. W osobnej misce ubij jajko, aż będzie gładkie.
2. Wlać mieszaninę jaj do masła z cukrem. Wymieszaj ponownie i dodaj wygaszoną sodę. Wlej mąkę do masy. Zagnieść ciasto i uformować z niego bułkę. Schowaj go w plastikową torbę i wyślij na 30 minut. w zamrażarce.
3. Ciasto na piasek, aby wydostać się z lodówki. Wyciągnij kok z torby. Połóż na posypanej mąką powierzchni stołu i pozwól się nieco stopić.
4. Posyp mąką. Rozwałkuj ciasto kruche w prostokątnej warstwie o dowolnym rozmiarze. Ponadto jego grubość nie powinna przekraczać 1 cm.
5. Przesuwaj z margaryną. Ostrożnie ułóż warstwę ciasta i przenieś do blachy do pieczenia.
6. Piekarnik jest podgrzewany do temperatury 240 stopni. Włóż do niego garnek z ciastem. Upiecz ciasteczka na złoty kolor (około 10 min.). Jednocześnie powinien być miękki w dotyku.
7. Otsudititetesto bez wyjmowania z patelni. Następnie ostrożnie pocięte na 2 równe prostokąty. Odetnij faliste krawędzie. Będą używane do tworzenia okruchów.
8. Umieść pierwszą prostokątną deskę do krojenia. Obficie smaruj jego dżemy lub dżemy. Zakryj go górą innego testu. Ostatnia warstwa masła znów zacina się. Kruszone ciasto na wierzchu.
9. Ten herbatnik kanapkowy można jeść natychmiast lub wstępnie schłodzony w lodówce.
10. Jeśli wybierzesz, że obie warstwy ciasta okazują się nierówne, wykonaj następujące czynności. Pokrój świeżo upieczony prostokąt na pół. Połóż 2 części na siebie, a następnie wytnij wzdłuż krawędzi. Te ciasteczka będą jeszcze smaczniejsze, jeśli posypiesz je na wierzchu, nie tylko z okruchami, ale również posiekane z prażonymi orzeszkami ziemnymi. Ponadto, testowi można nadać dowolną postać - kółka lub kwadraty. Następnie w środku również rozprowadź dżem.

Gotowanie:

1. Pokonaj żółtka za pomocą widelca, dodaj cukier i ponownie wymieszaj.
2. Połącz mieszaninę z miękkim masłem i waniliną, wlej trochę mąki do miski, wymieszaj i powtórz poprzedni krok.
3. Podziel test 2 części. Do jednego z nich dodać kakao, przykryć ciasto w torbie i schować przez 30 minut. w zamrażarce.
4. Zdobądź sztywne ciasto. Daj mu trochę stopić. Posyp stół mąką. Rozwałkuj obie strony ciasta za pomocą wałka do ciasta posypanego mąką. Grubość każdej warstwy wynosi 5 lub 7 mm.
5. Weź małą szklankę i wyciąć kręgi z ciasta. Następnie użyj obiektu o mniejszej średnicy. Na przykład korek butelki. Lekko naciśnij ciasto, aby utworzyć mały nadruk.
6. Weź łodygę soku lub szklankę soku. Za ich pomocą wykonaj 2 otwory w każdym kółku ciasta.
7. Smaruj blachę do pieczenia. Umieść na nim puste ciasteczka. Wyślij go, aby piec w rozgrzanym do 240 ° piekarniku przez 20 minut.
8. Gotowe przyciski cookie można posypać niewielką ilością dużych cukrów.

Pliki cookie "Kurabie" w domu

Ten plik cookie był jednym z najczęstszych w epoce sowieckiej. Wszyscy znali jego delikatny smak, kruche ciasto kruche i lekką kwaskowatość dżemu. To niesamowite, ale możesz go ugotować w domu. Przepis na ciasteczka jest tak prosty, że nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym.

Skład:

• Jajko - 1 szt.
• Masło lub margaryna - 100 gr.
• Cukier puder - 40 gr.
• Mąka - 160 gr.
• Jamily Jam- 1. miejsce. l
• Skrobia - 0,5 godz. l
• Vanillin - do smaku

Gotowanie:

1. Umieść wszystkie niezbędne składniki na stole. Powinny leżeć w temperaturze pokojowej przez 40 minut.
2. Włóż zmiękczone masło do miski. Dodaj do niego cukier puder i wymieszaj. Masa powinna być jednorodna.
3. Rozbij jajko i oddzielaj żółtko od białka. Można to zrobić, przenosząc go z pierwszej powłoki do drugiej, żółtko jest również oddzielane za pomocą specjalnego urządzenia.
4. Dodaj białko jaja kurzego. Tam zhyvsyptevanilin do smaku (wystarczy - na końcu noża). Wymieszaj.
5. Zacznij zagniatać ciasto, wlewając trochę mąki do masy. Powinien być elastyczny i miękki.
6. Weź torbę z ciasta z dużą gwiazdową dyszą.
7. Smarujemy blachę do pieczenia masłem lub margaryną.
8. Wypełnij rogi. Zacznij wyciskać ciasteczka na blasze do pieczenia. Umieść torbę do ciasta prostopadle do powierzchni, wyciśnij ciasto do blachy do pieczenia, wyciśnij ciasto i lekko podnieś granat.
9. Zakończ ruch, ściskając dyszę na uformowanej rozetce i odcinając ciasto. Możesz po prostu wykonać ostry ruch ręką - sam się zerwie.
10. Rób kurabietakim aż do końca ciasta.
11. Wymieszaj dżem i skrobię.
12. Zrób porządek w centrum każdego ciasteczka. Wrzuć do dżemu.
13. Umieść blachę z ciastkami w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni. Piec kurabedo na złoty kolor na 12 minut.

Ciastka margarynowe - jeden z najprostszych rodzajów pieczenia. Gotowanie ciasta jest dla niego łatwe. Najpierw cukier miesza się z margaryną. Następnie dodaje się do nich jaja. Uzyskana mieszanka jest dość rozlana na mąkę. Odmianami takimi jak piekarnia może być masa. Wykonany jest w postaci guzików, róż, postaci zwierzęcych. Dodaj kakao, zmiażdżone orzechy. Jako warstwę możesz użyć dżemu i skondensowanego mleka.