Co możesz upiec z kwaśnego mleka?

Wszyscy wiemy bardzo dobrze, że zepsute jedzenie musi zostać usunięte iw żadnym razie nie może być zjedzone. Ale ta zasada nie dotyczy mleka. Do wyrobu wykwintnych wypieków używa się kwaśnego mleka. Co można upiec z kwaśnego mleka, a dzisiaj musimy się dowiedzieć.

Cooks Note

Hostessy, które znają wszystkie funkcje domowego wypieku, są zainteresowane tym, co można wypiekać z jogurtu. Produkt ten powstaje w wyniku naturalnego kwaszenia mleka. Może być stosowany nie tylko do pieczenia w domu pachnącym, ale także do picia. Zawiera wiele niezbędnych dla naszych jelit pro i prebiotyków.

Jeśli w lodówce znajduje się taki produkt, nie spiesz się, aby go wyrzucić. To zsiadłe mleko przydaje się do gotowania zarówno słodkich bułeczek, jak i cienkich ażurowych naleśników. Dowiedzmy się, co można upiec z kwaśnym mlekiem. Lista ciastek wykonanych na tej podstawie jest praktycznie niewyczerpana. Możesz zadowolić swoje gospodarstwo domowe takimi wypiekami:

• naleśniki;
• naleśniki;
• babeczki;
• ciasta;
• piernik;
• piernik;
• chleb;
• bułki;
• galaretowate ciasta;
• chrust;
• ciasta;
• manna itp.

Do pieczenia na bazie kwaśnego mleka okazało się bujne i porowate, należy dodać sody oczyszczonej do płynnej bazy. Proces pojawiania się bąbelków wskaże, że konfekcja stanie się niezwykle miękka i obszerna. Mleko wstępnie kwaśne może być lekko podgrzane. Na jego bazie przygotowuje się zarówno ciasto drożdżowe, jak i drożdżowe.

Teraz wiemy, że możesz upiec z kwaśnego mleka. Czas wziąć pod uwagę najlepsze przepisy na ulubione potrawy dla dzieci i dorosłych.

Psuję domowe pyszne naleśniki

Tak się złożyło, że z kwaśnego mleka zawsze gotujemy albo naleśniki albo naleśniki. Zwolennicy słodkich wypieków nie zwracają uwagi na święta kalendarzowe i codziennie lubią naleśniki. Naleśniki zapiekane na kwaśnym mleku są bardzo cienkie, ażurowe i złote. A ich smak jest niemożliwy do przekazania słowami.

Skład:

• 2 łyżki. kwaśne mleko;
• jaja - 3 szt .;
• 2 łyżki. przesianą mąkę;
• 1 łyżka. l piasek cukrowy;
• 1 łyżeczka. sproszkowany cynamon;
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.

Gotowanie:

1. W głębokiej misce jedz jajka.
2. Dodaj cukier, proszek do pieczenia i ostrożnie ubij masę jajeczną.
3. Gdy masa jaja ma jednolitą konsystencję, dodaj przesianą mąkę.
4. Łopatka ugniata tę masę, aż grudki znikną.
5. Następnie dodać do masy zsiadłe mleko i cynamon w proszku. Wszystko dobrze wymieszaj.
6. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęsty krem.
7. Podgrzej patelnię i ułóż porcję ciasta, rozprowadzając ją po całym obszarze.
8. Pieczemy naleśniki po obu stronach, a następnie podajemy na stół przyprawione kwaśną śmietaną lub ulubionym dżemem.

Miłośnicy naleśników poświęconych

Z kwaśnego mleka możesz upiec pyszne naleśniki. Takie pieczenie jest przygotowywane dość szybko i prosto. Możesz nawet przesłać go na świąteczny stół. Pamiętajmy, że pieczemy naleśniki na gorącej patelni bez dodawania tłuszczu lub oleju. Lepiej jest użyć patelni z nieprzywierającą powłoką. Możesz podawać naleśniki ze skondensowanym mlekiem, karmelem, dżemem jagodowym lub puree ze świeżych owoców.

Skład:

• 2 łyżki. l rafinowana oliwa z oliwek;
• 1.5 Art. przesianą mąkę;
• 1 szczypta soli;
• 1 łyżka. kwaśne mleko;
• 2 łyżki. l piasek cukrowy;
• jajko - 1 szt .;
• ½ łyżeczki soda oczyszczona.

Gotowanie:

1. Wcześniej dostaniemy z lodówki wszystkie niezbędne elementy.
2. W osobnej misce wymieszaj cukier z jajkiem i ubij, aż powstanie lekka masa o jednolitej konsystencji.
3. Powinieneś mieć tę mieszaninę cukru z jajkiem.
4. Dodaj kwaśne mleko i oliwę z oliwek.
5. Mikser lub blender dokładnie wymieszaj tę mieszankę.
6. Osobno przesiać mąkę i wymieszać z sodą oczyszczoną.
7. Wprowadź mąkę do płynnej masy i dokładnie wymieszaj wszystko.
8. Połóż naleśniki na rozpalonej do czerwoności patelni z łyżką i usmaż po obu stronach.
9. Ciesz się smakiem naleśników przy filiżance herbaty.

Wyrafinowana konfekcja w pośpiechu

Z kwaśnego mleka można upiec pyszne ciasteczka. Potrzebujesz bardzo mało czasu i minimum produktów. W procesie dekorowania ciasteczek możesz pokazać swoją wyobraźnię. Jeśli masz zsiadłe mleko w lodówce, to jest powód, by upiec ciasteczka i zadowolić domowników. Do dekoracji potrzebujemy torebki lub strzykawki. W przypadku braku specjalnych urządzeń, możesz wziąć zwykłą plastikową torbę.

Skład:

• 0,5 kg przesianej mąki;
• 2 łyżki. kwaśne mleko;
• 100 g czekolady;
• ½ łyżki. piasek cukrowy;
• 2 łyżki. l kwaśna śmietana;
• 2 łyżki. l olej rafinowany słonecznikiem;
• 2 łyżeczki. proszek do pieczenia;
• do smaku cukru waniliowego lub esencji.

Gotowanie:

1. Wlać zsiadłe mleko do głębokiej miski i wymieszać w nim cukier i rafinowany olej słonecznikowy.
2. Następnie dodaj połowę przesianej mąki, wanilii i proszku do pieczenia. Wszystkie mix.
3. Stopniowo napełnij resztę mąki i wyrabiaj ciasto.
4. Z uzyskanego ciasta za pomocą wałka rozwałkować ciasto o grubości około 5 mm.
5. Dno patelni smarować olejem słonecznikowym i lekko posypać przesianą mąką.
6. Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika na 20 minut. Pieczemy w temperaturze 200 °.
7. W międzyczasie wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z kwaśną śmietaną.
8. Schłodzony placek pocięto na równe kawałki.
9. Za pomocą torebki lub strzykawki nasmaruj każdy ciasteczko czekoladowo-kwaśną śmietaną.

Nie spiesz się, aby zalać kwaśnym mlekiem. Jak widać, na podstawie tego produktu można gotować wiele różnych potraw. I co za wyśmienity smak otrzymuje się od wypieku na jogurt! Możesz upiec wszystko: od zwykłych naleśników, a skończywszy na pysznych muffinach, chrustu i pączkach cukru. I oczywiście placki. To pieczenie jest związane z kwaśnym mlekiem. Smak Bon!