Galaretka na deser

Wielobarwne desery będą świetną ozdobą Twojego stołu. Ich główną zaletą - że nie trzeba zrezygnować ze względu na szczupłą figurą deser, są niskokaloryczne, a zawarte w substancji żelatynowych pomóc pozbyć się ciała z toksyn.

Galaretki Pomarańcze

Najlepsza forma takiego deseru trudno sobie wyobrazić. Co może być zabawniejszego niż te jasne pomarańczowe plastry?! Taki deser zawsze pomoże z jego oryginalnością.

Aby to zrobić, mamy 6 pomarańczy, a może więcej, jak sądzę, kilka pomarańczy trafi na próbkę. Żelatyna (25-30 g) wlać bezpośrednio do małego naczynia może być w misce żelaza, wlać kubek zimnej przegotowanej wody i pozostawić na 1 godzinę żelatyna musi pęcznieć. Godzinę później ziarenka rozmazują się, podpalają się i ogrzewają, ciągle mieszając żelatynę łyżką, inaczej przyklei się do dna. I najważniejsze - nie doprowadzaj do wrzenia, jeśli kilka ziaren się nie rozpuści, po prostu nie usuwaj ich za pomocą łyżki.

Pomarańcze wypłukane i pocięte na dwie części. Za pomocą noża ostrożnie usuń miąższ z połówek, uważając, aby nie uszkodzić skóry. Z miąższu, który wyjęliśmy z pomarańczy, wyciskamy sok i filtrujemy przez sito. Wlać 200 ml wody do czystego rondla, wlać 6 łyżek cukru, posmarować pomarańczową miazgą i podpalić wszystko. Po ugotowaniu gotujemy bulion przez 6 minut i odcedzamy.

Następnie wywar, mieszanka żelatyny i soku pomarańczowego. Blach pomarańcze wypełnienie Get bulionu i umieścić w lodówce do całkowitego zestalenia: galaretka powinna drżeć, ale nie przelewa się.

A teraz kilka zaleceń:

• Wygodne jest napełnianie pomarańczy poprzez umieszczenie obranych połówek na szklankach
• aby dobrze obciąć zamrożone połówki, należy je odwrócić do góry nogami
• jeśli nie masz czasu na gotowanie galaretki, weź suchą porcję w saszetki
• aby galaretka nie zamarzła, nie nalewaj wody powyżej normy
• Aby zrobić owoc wewnątrz plasterków, pokrój je w kostkę i ułóż na pomarańczowych połówkach, a na wierzch ułóż galaretkę.

Mleko Kawa galaretka

Wiemy już, jak zrobić galaretkę owocową, a teraz proponujemy przepis na delikatniejszy deser z orzeźwiającym dotykiem kawy. Aby uzyskać piękne, równomierne warstwy, musisz być cierpliwy, ale ten deser jest tego wart.

W przypadku deserów francuskich musimy przygotować jasną i ciemną galaretę. W przypadku galaretek lekarskich, bierzemy 15 g żelatyny i moczyć w 100 ml zimnej przegotowanej wody. Gotujemy dwie szklanki mleka, dodajemy trzy łyżki cukru, trochę waniliny. Ostudzić trochę mleko i włożyć rozpuszczoną żelatynę, dokładnie wymieszać i ostudzić.

Ciemnej galaretki również wziąć 15 g żelatyny i moczy się w 100 ml zimnej przegotowanej wody w ciągu 40 minut, gdy pęcznieje, należy wlać do kawy. I robimy kawę w tempie 2 łyżki. łyżki na 2 szklankach wody, dodaj 3 łyżki cukru. Gdy kawa jest połączona kawą z żelatyną, zamieszaj i pozwól jej ostygnąć.

Następnie wybrać ładny kształt i wypełnienie warstwy galaretki: wylewa się warstwę światła, umieścić w lodówce, jest lekko zamrożone, uzupełniane z ciemną warstwą, i tak kilka razy. Następnie pozostaw galaretkę w lodówce, aż stanie się twardsza.

Przed podaniem trzymaj galaretkę przez 1-2 minuty w ciepłej wodzie. Następnie obróć formularz i umieść galaretkę na talerzu.

Żelatynę można namoczyć w tablicy na całej deser (nie 15g i natychmiast 30 g na 200 ml wody), ale co ważniejsze, następnie równomiernie rozprowadzić ilość żelatyny dwa dobrze zamarł warstwy.

Galaretka to nie tylko jasny deser, to także źródło cennych substancji niezbędnych dla naszego organizmu. Żelatyna jako taka zawiera substancje niezbędne dla kości, stawów, a także ma korzystny wpływ na paznokcie i włosy. A jeśli dodasz owoce i jagody do galaretki, dostarczysz sobie witamin.