Jak i ile ugotować kaszą kukurydzianą na wodzie i mleku z

Kasza kukurydziana to jedna z najpopularniejszych potraw kuchni narodowej Rumunii, Bułgarii, Włoch i oczywiście Rosji. Jest to przydatne, lekkostrawne dania nie lubią tylko tych, którzy nie wiedzą, jak gotować kasze kukurydzianą, aby nie spłonęły i nie zamieniły się w żelowatą grudkę. Postarajmy się wymyślić zasady robienia tak zdrowego śniadania lub kolacji.

Kasza kukurydziana to produkt nasycony związkami żelaza, krzemu, aminokwasów, wielu witamin i błonnika, które sprzyjają wydalaniu produktów rozkładu z organizmu człowieka. Ponadto kasza kukurydziana jest produktem o bardzo niskiej kaloryczności (337 kalorii / 100 g). I nawet z masłem, owsianka nie doda dużo kalorii do dziennej stawki. Naczynia z kaszy kukurydzianej, w szczególności kaszki na wodzie lub mleku, są zalecane dla osób starszych i dzieci, które szczególnie potrzebują wyrównać brak minerałów.

Funkcje do gotowania

Kasza kukurydziana może być gotowana na różne sposoby. Po pierwsze, przepisy różnią się tym, na czym gotuje się danie - woda lub mleko. Owsianka może być gotowana jako dodatek do potraw mięsnych lub poprzez dodanie cukru lub suszonych owoców może stanowić odrębną opcję na zdrowe śniadanie lub kolację. Ponadto, owsiankę można gotować w rondlu, gotować na parze w piekarniku, korzystać z kuchenki mikrofalowej lub powolnego gotowania. Najważniejsze jest to, aby zad nie stawał się wilgotny, w przeciwnym razie nic nie pomoże pozbyć się zjełczałego smaku potrawy.

Jak gotować owsiankę w wodzie?

Najprostszym i najłatwiejszym sposobem na cieszenie się jasną, "wesołą" owsianką - jest użycie przepisu na wodzie.

Składniki:

• 1 łyżka. zboża;
• 4,5 łyżki stołowe. filtrowana woda;
• ½ łyżeczki sole;
• 100 g lekko solonego masła.

Gotowanie:

1. Myjemy ziarno pod strumieniem wody (na zimno).
2. Wysyłamy je do grubościennych naczyń.
3. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, zmniejszyć.
4. Trzymaj na kuchence przez 15 minut, wyłącz.
5. Wytrząsać olej.
6. Owinąć owsiankę kocem lub ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu.

Wyśmienicie cornmeal owsianka z mlekiem

Niektóre gospodynie domowe są zdezorientowane, jeśli mąka kukurydziana wpadnie im w ręce: nie wiedzą, jak zrobić owsiankę, aby uzyskać delikatne i aromatyczne danie, i nie znajdują czasu na naukę "przepisów babci". Tymczasem nie ma nic trudnego w przyrządzaniu smacznego i zdrowego kleiku.

Składniki:

• 1 łyżka. kasza kukurydziana;
• 2.5 Art. woda;
• 2 łyżki. tłuszczowe mleko;
• 75 g masła;
• 2-3 sztuki. l cukier;
• 1 łyżeczka. sól.

Gotowanie:

1. Myjemy płatki i wysyłamy je na patelnię.
2. Po ugotowaniu zmniejszyć ogień i mieszając, zapalić przez 15 minut.
3. Zagotować mleko w osobnym pojemniku.
4. Wlej do owsianki, dodaj cukier, sól i gotuj przez kolejne 30 minut.
5. Podawać owsiankę, wstępnie przyprawioną masłem.

Gotowanie dla tej receptury można przyspieszyć za pomocą kuchenki mikrofalowej.

Gotowanie:

1. Wypełnij płatki w rondlu przegotowaną wodą, aby poziom cieczy był 3-4 cm wyższy niż poziom zboża.
2. Przez 3 minuty odeślij naczynie do kuchenki mikrofalowej.
3. Wymieszaj owsiankę i włącz piekarnik ponownie na 3 minuty.
4. Napełnij owsiankę gotowanym mlekiem, osładzaj, solą i gotuj przez kolejne 10 minut.
5. Gotowe danie wypełnione jest masłem.

Kukurydzana owsianka z wysuszonym owoc w piekarniku

Na Wschodzie przygotowuje się kasze kukurydziane z różnymi suszonymi owocami i przyprawami. W naszym regionie ten przepis zawiera mleko i suszone owoce. Ale gotowanie lepiej powierzyć kuchence - wtedy owsianka okazuje się bogata i pachnąca.

Składniki:

• 1 łyżka. zboża;
• 3 łyżki. mleko;
• 2.5 Art. filtrowana woda;
• 150 g suszonych moreli;
• 150 g rodzynek;
• 150 g masła (masło);
• 3 łyżki. l cukier;
• 1 łyżeczka. sól.

Gotowanie:

1. Potnij wysuszone morele na plasterki, wyślij do nich rodzynki i wlej wrzącą wodę do tego "duetu", przytrzymaj przez 5 minut.
2. W garnku wymieszać mleko i wodę, podpalić i doprowadzić do wrzenia.
3. Umyć kasze kukurydzianą wodą z kranu.
4. Wlać płatki do garnka, cały czas mieszając.
5. Gotuj przez 15 minut.
6. Przesuwamy owsiankę w garnku (żeliwo, glina), dodając kawałki masła i suszone owoce.
7. Rozgrzej piekarnik do 100 stopni, połóż garnek, zamknij pokrywką, osiągnij 30 minut. Podawaj gorącą papkę.

Gotowanie znanego dania z dynią w powolnej kuchence

Fani mogą używać powolnej kuchenki do przyrządzenia smacznego dania, dodając dynię do płatków zbożowych. Tylko nie zapomnij podać, ile ugotować owsiankę z kukurydzy.

Składniki:

• 1 łyżka. zboża;
• 2 łyżki. filtrowana woda;
• 2.5 Art. mleko o małej zawartości tłuszczu;
• 350 g świeżej dyni;
• 70 g lekko solonego masła;
• cukier granulowany, sól do smaku.

Gotowanie:

1. Oczyszczamy dynię, myjemy ją wodą i kroimy w kostkę.
2. Wrzuć kawałki dyni do miski wolnej kuchenki, wylej z góry kasze, cukier i sól.
3. Dodaj wodę i mleko.
4. Wybierz funkcję "owsianka mleka", ustaw czas na 30 minut.
5. Po ugotowaniu owsianka musi być owinięta kocem i pozwolić mu chodzić przez 15 minut.
6. Dodaj olej przed podaniem.

Należy zauważyć, że owsianka z dynią ma raczej płynną konsystencję. Dlatego można go przechowywać w lodówce przez kilka dni i ponownie podgrzać w razie potrzeby - danie nie będzie się palić.

Porridge Cranberry dla dzieci

Tych, którzy nie tylko dbają o zdrowe odżywianie, ale także uwielbiają niezwykłe kombinacje smakowe, z pewnością docenią przepis na kaszkę kukurydzianą z żurawiną.

Składniki:

• 1 łyżka. zboża;
• 3 łyżki. przegotowana woda;
• 100 g żurawin;
• 4 łyżki. l cukier;
• ½ łyżeczki sole;
• 2 łyżki. l olej roślinny (oliwkowy).

Gotowanie:

1. W specjalnym naczyniu do pieczenia zalać olejem.
2. Myjemy płatki i zasypiamy w formie.
3. Dodaj cukier, sól, żurawinę, wodę i mleko. Daj 5 minut naparu.
4. Postawiliśmy formę w piekarniku podgrzanym do 100 stopni.
5. Gotowanie 30 minut do złotego koloru.

Sztuczki gotowania pysznego dania

Aby upewnić się, że owsianka z kaszy kukurydzianej nie zawiedzie jej smakiem i wyglądem, warto wziąć pod uwagę niektóre sztuczki doświadczonych kucharzy:

• tak, że owsianka nie przykleja się do patelni, musi być stale mieszana;
• naczynia do przyrządzania kaszy kukurydzianej powinny być z grubym dnem - wtedy danie nie przylgnie do ścian i dna;
• zbyt gęsta konsystencja może być rozcieńczona nie tylko mlekiem: będzie pasować jogurt lub przecier owocowy;
• Jeśli owsianka jest gotowana w wodzie jako dodatek do mięsa, dobrze jest uzupełnić ją cebulą lub sosem pomidorowym.

Każdy przepis jest dobry, ponieważ można go uzupełnić. Dlatego, po znalezieniu odpowiedzi na pytanie, jak gotować owsiankę kukurydzianą, nie powinieneś rozwodzić się nad nią, ale spróbuj różnych sposobów na wzbogacenie smaku tego zdrowego dania. Co więcej, użyteczne płatki dobrze pasują do wielu "partnerów".