Jak malować jajka na wielkanoc

Tradycja malowania jajek na Wielkanoc ma o wiele bardziej starożytne korzenie niż to święto prawosławne. Pierwsze malowane jaja gliniaste, jaja, odkryte przez archeologów, pochodzą z XIII-XII wieku. BC Dla starożytnych ludzi, którzy świętowali nowy rok wiosną, jajko od niepamiętnych czasów było symbolem odnowy, odrodzenia życia.

Historia pisanek

Zwyczaj malowania jajek przyszedł do nas z czasów pogańskich. Jasna niedziela Chrystusa była w czasach wiosennego święta, kiedy ludzie gloryfikowali słońce jako symbol przebudzenia nowego życia po długiej zimie. Na cześć boga słońca - Yarilo, zwyczajem było farbowanie jaj w "gorącym" kolorze, ale z biegiem czasu zmieniły się tradycje Nasi przodkowie wierzyli w magiczne właściwości barwionego jajka: ludzie myśleli, że za pomocą jajka można załatwić sprawy serca, zgasić ogień i znaleźć zaginioną krowę las.

Wielkanoc jest ulubioną rozrywką wielu narodów. Rozpoczyna się w pierwszy dzień Wielkanocy, po obiedzie i często trwa cały tydzień wielkanocny. Zwijały jajka właśnie z jakiegoś pagórka lub zrobiły na tym specjalne tace. Kiedy toczące się jajko uderza w jajko leżące na ziemi, gracz bierze jajko do siebie. Te gry czasami zmieniają się w prawdziwe konkursy, które przyciągają wiele osób.

Zasady malowania jajek

Dziś znamy wiele technik malowania pisanek, wiele domowych receptur, malowanie jajek jest jedną z najbardziej stabilnych tradycji, nawet w czasach sowieckich, kiedy święta religijne były zakazane, ludzie nadal malowali jajka.

Wszystkie kulinarne przygotowania muszą rozpoczynać się w czwartek w Ply, więc wstępnie zebrać cebulę, kupić 2-3 tuziny jaj. Najprostsza, przydatna i bardzo piękna metoda malowania jajek.

Zanim zaczniesz malować jajka, pamiętaj o ważnych zasadach:

• zanim włożysz jaja do gorącej wody, trzymaj je w ciepłej wodzie, aby nie pękały
• jeśli myjesz jaja wodą z mydłem przed gotowaniem, farba będzie lepiej opadać
• schłodzone jajka na połysk wcierane olejem roślinnym

Malujemy jajka w skórce cebuli

Napełnij patelnię skórki cebulowej, przykryj wodą i zagotuj. Ponieważ napar powinien dawać jasny kolor, pozostawić go na kilka godzin, można go gotować w ciągu nocy. W gotowym naparze umieść jajka, umyj je w wodzie z mydłem i gotuj przez 20-25 minut. Aby uzyskać dobre zabarwienie, musisz wziąć białe jaja. Pozwól im ostygnąć w skórce cebuli, wtedy kolor będzie bogatszy. Odcień zależy od stężenia skórki cebuli: im większy, tym jaśniejszy kolor. A gdy jaja ostygną, natrzyj serwetkę olejem roślinnym i pocieraj jajka do połysku. Bulion cebulowy może być użyty kilka razy, z każdym nowym malowaniem jaja będą jaśniejsze.

Marmurowe jajka

Marmurowe jajka są również przygotowywane w skórce cebuli. Tuż przed włożeniem go do infuzji przypiąć liście pietruszki, koperkiem, skórką cebuli do każdego jaja bawełnianą szmatką, lub można przymocować liście taśmą klejącą.

Jaja nakrapiane

Plamki na jajach są wykonane z ryżu lub prosa. Zanurz jaja w wodzie, a następnie zanurz je w kaszy. Ostrożnie owinąć jajko ziarnami w gazę i dobrze związać. Jajka gotować w cebuli przez 15-25 minut.

Pasiaste jajka

Czyste jaja owinięte są kolorowymi nitkami lub elastycznymi gumkami biurowymi w różnych kierunkach. Jajka gotować w osolonej wodzie i sodzie przez 15-20 minut. Gdy jaja ostygną, ostrożnie pociąć nici. Możesz także skończyć różne strzępy (serca, gwiazdy, łuki).

Jak malować jajka na Wielkanoc?

Jeśli lubisz jaja w jasnych kolorach, użyj barwnika spożywczego, ale pamiętaj, że korzyści wynikające z użycia barwnika są znacznie mniejsze, jaja są przechowywane gorzej i często brudzą się palcami. I nie ma alergii na jajka w skórce cebuli, więc możesz jeść je tak dużo, jak chcesz.