Sałatka ze smażonymi pieczarkami

Wiele osób z wszystkich grzybów preferuje pieczarki, ponieważ są właścicielami delikatnego smaku, a poza tym są dostępne o każdej porze roku.

Pieczarki są częścią przygotowywania wielu zup, przystawek, przystawek, ale należy zwrócić szczególną uwagę przepisy na sałatkę ze smażonymi pieczarkami. Oto kilka przepisów na przygotowanie takich sałatek.

Sałatka ze smażonymi pieczarkami i sardynkami

Skład:

1. pieczarki - 300 g
2. ser twardy dowolnego rodzaju - 50 g
3. sardynki (konserwy, ale jeśli nie ma konserwowanych sardynek, to zrobią to inne ryby w puszkach) - 1 b.
4. cebula - 1 głowa
5. jaja kurze - 2 szt
6. zielona sałatka - 100 g
7. świeży ogórek (można wziąć i puszkować) - 1 szt
8. majonez - 100 g
9. surowe marchewki - 1 szt
10. olej roślinny - do smażenia
11. sól - do smaku

Gotowanie:

• Drobno posiekaj grzyby i smaż je w oleju roślinnym na patelni, aż do pełnego ugotowania, a następnie przenieś do sitka, aby uzyskać z nich olej roślinny.
• Zetrzeć marchewkę, pokroić cebulę na małe kawałki i podsmażyć na patelni z dodatkiem oleju roślinnego.
• Otwórz ryby w puszkach, zetrzyj rybę widelcem, ale nie za bardzo.
• Gotuj jajka na twardo i zacieru widelcem.
• Umyć zieloną sałatkę, osuszyć i posiekać.
• Pokrój ogórek na małe kostki.
• Weź pojemnik, w którym masz zamiar wyłożyć sałatkę i umieść na jej dnie liści zieloną sałatkę (około ½ części).
• Następnie ułóż warstwę smażonych grzybów (około połowy całkowitej liczby grzybów), smaruj majonezem - każda kolejna warstwa będzie również musiała być pokryta majonezem.
• Następna warstwa składa się z połowy jaj, a następnie - ogórków.
• Potem pojawia się warstwa ryby, potem smażona cebula i marchew.
• Umieść pozostałe grzyby i jajka.
• Dalej jest warstwa pozostałej zielonej sałaty i majonezu.
• Posyp sałatkę grubą warstwą sera na wierzchu warstw, pozostaw go w lodówce na 1 godzinę i to wszystko - danie gotowe do podania!

Sałatka ze smażonymi pieczarkami Jeż

Skład:

1. pieczarki konserwowe - 1 b.
2. Puszkowane oliwki - 1 b.
3. gotowane jaja kurze - 2 szt
4. greens - 1 pęczek
5. Puszkowane oliwki - 1 b.
6. gotowane ziemniaki - 2 kawałki
7. ogórki kiszone - 3 szt
8. majonez - do smaku
9. olej roślinny - do smażenia

Gotowanie:

• Otwórz grzyby, opłucz je, pokrój na małe kawałki i usmaż na oleju roślinnym na patelni.
• Drobno posiekaj zielenie.
• Pokrojone w kostkę ogórki i ziemniaki.
• Pocieraj jaja na średniej tarce (rozetrzyj żółtka oddzielnie od białek).
• Otwórz oliwki i pokrój je w pierścienie.
• Oliwki otwierają się i dzielą na ćwiartki.
• Drobno posiekaj cebulę i zalej nią wrzątkiem, aby nie była gorzka.
• Następnie przygotuj sałatkę w formie "jeża": ułóż ziemniaki warstwami, zmiksuj z majonezem, cebulą, majonezem, zielenią i majonezem.
• Umieść żółtko jaja, kiszone ogórki na wierzchu, wymieszaj z majonezem.
• Po ułożeniu warstwy grzybów, majonezu, białka jajka i majonezu ponownie.
• Połóż oliwki i oliwki na całej sałatce. Naczynie jest gotowe!

Sałatka ze smażonymi pieczarkami i szynką

Skład:

1. świeże pieczarki - 350 g
2. szynka - 250 g
3. cebula - 1 głowa
4. jaja kurze - 3 szt
5. świeży ogórek - 1 szt
6. majonez - do smaku
7. olej roślinny - do smażenia

Gotowanie:

• Cebule pokroić w cienkie pierścienie, pokroić pieczarki na talerze, wymieszać z cebulą i usmażyć na patelni z olejem roślinnym.
• Zmiażdżyć szynkę na kostki, jajka na twardo w kostkę, a ogórek na plasterki.
• Umieść wszystkie składniki w misce, dodaj majonez, wymieszaj. Sałatka może być serwowana!

Sałatka z kurczakiem ze smażonymi grzybami

Skład:

1. cebula - 2 głowy
2. świeże pieczarki - 300 g
3. piersi z kurczaka - 0,5 kg
4. ananasy w puszkach - 1 b.
5. twardy ser - 300 g
6. majonez - do smaku
7. olej roślinny, sos sojowy, sól - do smaku

Gotowanie:

• Ugotuj piersi kurczaka w osolonej wodzie i ostudź, a następnie pokrój na małe kawałki, włóż do miski i posyp je sosem sojowym.
• Umyj grzyby i pokrój w plasterki.
• Cebula pokroić w pół pierścienia, wymieszać z grzybami i smażyć na oleju roślinnym na patelni, ostudzić i przenieść do mięsa.
• Otwórz ananasy w puszkach, odcedź syrop, pokrój w plasterki, włóż do miski i dodaj majonez, wymieszaj, posyp je posiekaną zieleniną. Sałatka jest gotowa!

Powyższe sałatki z smażone pieczarki nie zajmą dużo czasu i wysiłku w ich przygotowaniu, będą świetnie wyglądać zarówno na świątecznym, jak i codziennym stole! Smak Bon!

Specjalnie dla LadySpecjalne.ru - Polina