Cząber i tymianek

Współbrzmienie słów "tymianek" i "pikantny" dało podstawę do przypuszczenia, że ​​jest to ta sama roślina lub bliscy krewni. Czy tak jest? Aby zrozumieć różnicę między tymiankiem a cząbrem, musisz poznać każdą z nich. Jedyne, co można argumentować, to zupełnie inne rośliny, wśród punktów kontaktowych, które mają tylko wspólną rodzinę i należą do ziół leczniczych.

Cząber i tymianek: zdjęcia i główne cechy roślin

Czosnek ogrodowy ma łacińską nazwę satureja hortensis, która nie daje już żadnego powodu, aby dostrzec podobieństwo między nim a tymiankiem. Roślina jest jednoroczna, może osiągnąć wysokość 70 cm, krzewy często tworzą gęste, gęste zarośla. Może rosnąć jako żywopłot, ale jest ceniony przede wszystkim za swoje usługi w zakresie gotowania i medycyny tradycyjnej. Jego pikantny aromat i smak pozwolił nadać mu nazwę "pieprz zioło".

• Co ciekawe, skład chemiczny tej rośliny zawiera do 5% białka i dużą część olejków eterycznych. Jego głównym celem jest wzmocnienie odporności, działanie przeciwhelmintowe, dezynfekcja i utrwalanie. Jest niezbędny do zaburzeń jelitowych i pobudzenia apetytu. W połączeniu z krwawnikiem, nie tylko działa jak środek hemostatyczny, ale także podnosi ogólny ton, doskonale się odżywia. Ponadto naukowo udowodniono, że cząber jest również skuteczny w leczeniu raka.
• Jako produkt spożywczy, cząber jest doskonałą przyprawą do wszelkich mięs i sałatek, zwłaszcza na bazie ogórka; może być używany jako produkt panierowany. Jego zdolność do ułatwiania wchłaniania ciężkich posiłków jest wysoko ceniona w dietetyce.

A jeśli cząber i tymianek są różnymi ziołami, tymianek i tymianek to ta sama roślina z łacińską nazwą thymusserpyllum. Pikantne zioło lecznicze z rodziny yasnotkovyh, część grupy okrywowej. Wieloletnie, wysokość krzewów nie przekracza 20 cm, kwitnie od połowy lata do końca, tworząc małe różowofioletowe kwiaty, z wspaniałymi czapkami pokrywającymi wierzch każdej z pędów. W ogrodzie jest zwykle używany jako tło dla klombu, środka lub granicy ogrodu kwiatowego, ścieżki ogrodowej. Ze względu na fakt, że krzewy tymianku nie rozchodzą się szeroko, początkowa forma będzie utrzymywana przez cały rok, co pozwala wypełnić pewne obszary w związku z zamierzonym projektem.

• W medycynie ludowej pełzający tymianek ceniony jest za właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne, zdolność do łagodzenia gorączki i łagodzenia skurczów bólowych. Osady na bazie tymianku umożliwiają oddzielenie plwociny od płuc i oskrzeli, w celu uspokojenia układu nerwowego. Jednak stosowanie tego zioła jest niepożądane u kobiet w ciąży, a także w przypadku niewydolności wątroby i nerek, zaburzeń o charakterze kardiologicznym.

Pikantny ogród: wyrasta z nasion i pielęgnuje roślinę

Możliwe jest uprawianie cząbru z nasion zarówno na otwartym polu, jak i na parapecie, jednak tutaj potrzebny jest duży pojemnik, ponieważ krzewy są dość wysokie. Wytnij blaty mogą być 2 razy w roku, po czym trzeba je suszyć i przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.

• Na 1 mkw. zwykle jest tylko 300 g nasion, co wskazuje na wysoki stopień kiełkowania cząber. Ze względu na dobrą wytrzymałość rośliny można ją wysiać nawet pod śniegiem, ale w bezśnieżną zimę trzeba pokryć obszar sadzonkami z grubej tkaniny i jodłowych gałęzi.
• Słony potrzebuje bardzo pożywnej gleby, więc podczas kopania działki musi być humus (do 6 kg na 1 metr kwadratowy), a złożony nawóz powinien zostać dodany do substratu siewek. Przed siewem ziemia jest nawilżona. Jeśli siew odbywa się w okresie zimowym, miejsce należy zmoczyć dzień przed zabiegiem.
• Ziemia w ogrodzie może mieć dowolny skład chemiczny, ale cząber najbardziej docenia łóżka, na których wcześniej znajdowały się kapusta, pomidory lub ogórki, lub obszary, w których dodawano materię organiczną. Jednak o wiele ważniejsze jest, aby wybrać taką strefę, gdzie będzie dużo światła słonecznego, ponieważ cząber jest bardzo lekki.
• Siew odbywa się na wyżłobieniach, których głębokość wynosi 0,5-1 cm, a odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 15 cm ze względu na aktywny wzrost cząber.
• Roślina jest sadzona na siewkach w marcu, w otwartym terenie - kiedy ziemia cicho rozluźni się: koniec kwietnia lub początek maja. Ziarno podsieci można przeprowadzić pod koniec października.
• Specjaliści zalecają wstępne trzymanie nasion w wodzie (18-24 godzin), a także traktowanie słabego roztworu nadmanganianu potasu, aby poprawić ich jakość. Następnie nasiona należy wysuszyć na pergaminie i można je zanurzyć w podłożu.
• Po wysianiu, rowki muszą być pokryte piaskiem, zwilżone, pokryte folią lub grubą tkaniną. Przed pojawieniem się pędów (9-10 dni), materiał jest usuwany tylko w celu zwilżenia ziemi i zaleca się trzymać pojemnik z sadzonkami z dala od promieni słonecznych.

Jeśli to konieczne, sadzonki mogą nurkować, ale często nie jest to konieczne. W otwartym terenie sadzonki można wyjąć w 3-4 tygodnie po siewie. Jeśli uprawa została przeprowadzona natychmiast w daczy, materiał pokrywający jest usuwany przez 14-15 dni.

Dalsza pielęgnacja cząbru polega tylko na rzadkim podlewaniu (zwykle roślina ma wystarczającą naturalną wilgotność), pielenie i rozluźnienie. Pierwotne cięcie odbywa się na samym początku kwitnienia, wierzchołki są usuwane aż do rozgałęzienia pędów.

Pomimo faktu, że cząber jest rośliną jednoroczną, powtórzenie siewu nie będzie konieczne, ponieważ krzewy kwitnące rozpoczynają rozmnażanie przez samosiew, a bez dodatkowej opieki te nasiona zapuszczają korzenie.

Creeping Tymianek: rośnie w domu

Tymianek może rosnąć nie tylko w daczy, ale także na parapecie, gdzie nie jest już uprawiany jako krzew ozdobny, ale do celów leczniczych lub spożywczych. Jako pikantne zioło jest idealny do potraw mięsnych i rybnych, sosów, marynat. Może być stosowany w naparach ziołowych lub wywarach, a także do dodawania smaku do każdej herbaty. W tym celu, podczas kwitnienia, wierzchołki zbiera się z kwiatostanów, po czym są suszone i miażdżone.

Rosnące tymianek, a także pikantne, pod moc każdego ogrodnika, technologia nie wymaga wiele wysiłku:

• Rozsmaruj materiał drenażowy wzdłuż dna małego zbiornika (wysokość 10-15 cm), zalej glebę od góry, co zaleca się połączyć z niewielką ilością piasku, aby uzyskać luz.
• Nasiona, które są oddzielone w niewielkiej odległości od siebie, są zakopywane w wilgotnym podłożu: tymianek ma dobre kiełkowanie, dlatego sadzonki będą siedzieć ciasno.
• Z góry konieczne jest rozproszenie piasku (warstwa 1 cm), ponowne nawilŜenie. Zakrycie pojemnika folią nie jest konieczne - o wiele ważniejsze jest umieszczenie go w cieniu i monitorowanie zachowania wilgotności gleby.

Po 3-4 tygodniach możesz przenieść pulę do okna i po 2 - 2,5 miesiącach. pokroić sadzonki do ich użycia. Pielęgnacja tymianku obejmuje tylko podlewanie w miarę wysychania ziemi, a także rzadkie stosowanie nawozów mineralnych.

Ile popularnych cech można znaleźć w tymianku i cząbrze? Nie za dużo. Zioła te są, oczywiście, krewnymi, ale są całkowicie wymienne, mają różne wskazania do stosowania w celach leczniczych, a nawet na zewnątrz nie można ich po prostu pomylić. Ale na pewno każde z tych ziół zasługuje na kultywację, tak jak w letnim domku i na parapecie.