Dieta dla chorób trzustki

Choroby trzustki odmładzają się co roku, ludzie nie mają czasu myśleć o tym, co jedzą.

Jeśli nagle pojawią się objawy zapalenia trzustki (możesz przeczytać o nich w artykule "Objawy zapalenia trzustki"), należy zmienić dietę. Dotyczy to zarówno menu, jak i harmonogramu posiłków.

Żywność w chorobach trzustki

Dieta zdrowej osoby musi koniecznie obejmować co najmniej trzy posiłki: śniadanie, lunch i kolację!

Zgodnie z harmonogramem prac, do tego minimum można dodać drugie śniadanie lub popołudniową przekąskę. Wieczorem możesz dodać drugą kolację. Te posiłki powinny być lekkie, zawierać coś z owoców lub warzyw. Nie jedz chleba, ściśniętego wodą gazowaną (choć mineralną)! Jest bardzo szkodliwy dla zdrowej osoby. Nie wspominając już o chorym zapaleniu trzustki!

W normalnych posiłkach powinno być 4 lub 5. Pożądane jest, aby posiłek był zgodnie z harmonogramem. Załóżmy: o godzinie 8 - śniadanie, w południe - drugie śniadanie, o godzinie trzeciej - obiad, o godzinie 7 wieczorem - kolacja. Jeśli chcesz, dodaj do tego lekki drugi obiad, o godzinie 9, jeśli pójdziesz spać późno.

Jak jeść z ostrym zapaleniem trzustki?

Żywność na ostre zapalenie trzustki powinna być lecznicza. Często pacjent z ostrym zapaleniem trzustki przebywa w szpitalu. Tam problem diety (przez zegar) znika sam. We wszystkich szpitalach jest specjalny czas na śniadanie, lunch, popołudniową przekąskę i kolację. Ponadto pod popołudniową przekąskę i może być drugie śniadanie.

Pacjent, który został przyjęty przez karetkę do szpitala, otrzymuje odżywianie dożylne przez pierwsze dni. Pacjent je z powodu zakraplacza. Możesz pić wodę mineralną, zawartość alkaliczną.Jeżeli ból ustępuje, stan zapalny zmniejszy się, możesz jeść jogurt. Aby to zrobić, wprowadź go w małych porcjach (100 ml) w diecie. Pierwszego dnia po zakraplaczu pacjent spożywa kwaśne mleko co pół godziny, jakie chce.

Następnego dnia wprowadza się do diety i innych produktów, takich jak ser. Ponownie w małych porcjach iw krótkich odstępach czasu. Częste posiłki w małych porcjach sprawiają, że trzustka wraca do normalnego funkcjonowania stopniowo. W związku z tym nie przeciąża i wraca do stanu przed chorobą.

Zobacz także:

• Dieta na chorobę nerek
• Choroby trzustki

Jak jeść z przewlekłym zapaleniem trzustki?

Dieta pacjentów z przewlekłym zapaleniem trzustki powinna być zgodna z dietą i obejmować żywność, która jest łatwo trawiona.

• Żywność powinna być w przeważającej mierze białkowa.
• Tłuste pokarmy są eliminowane do maksimum.
• Węglowodany, które powodują procesy fermentacji w organizmie, takie jak węglowodany, cukier, miód, dżem, słodycze, również są wykluczone.
• Konieczne jest jedzenie w małych porcjach. Uczucie sytości nigdy nie powinno mieć miejsca. Wznosząc się od stołu, powinieneś pozostać nieco głodny. Przyzwyczaj się jeść mniej!
• Posiłek powinien wynosić godzinę.
• Obejmuje dietę 5-6 posiłków.
• Potrawy duszone i tłuste są wykluczone.
• Gotowanie na parze jest mile widziane.
• Jedz niskotłuszczowy świeży twarożek, gotowane mięso i ryby, produkty białkowe, produkty mleczne.
• Na śniadanie przydatne są kaszanki na wodzie, białym chlebie, kotletach warzywnych, warzywach i owocach.

• Zupy są wymagane na lunch! Gotuj zupy w bulionie warzywnym.
• Przed snem wypij szklankę kefiru lub jogurtu (godzinę lub pół godziny przed snem).
• Pić galaretkę, kompoty ze świeżych lub świeżo mrożonych owoców i jagód.
• Przydatne jest spożywanie gotowanych buraków. Możesz pocierać go tartą i dodać łyżeczkę oleju roślinnego (zużycie oleju jest ograniczone, nie zapomnij o tym!).
• Uważaj na krzesło! Jeśli nie możesz tego załatwić, zjedz suszone śliwki na noc i rano. Krzesło powinno być normalne rano.

Co wykluczyć z diety z zapaleniem trzustki?

• Niektóre produkty spożywcze na ogół nie mogą być spożywane przez osoby z zapaleniem trzustki podczas zaostrzenia lub w czasie remisji: są to następujące pokarmy: świeży chleb, pieczenie, kakao, kawa, barszcz, tłuste mięso i buliony rybne, a także smażone i tłuste.
• Alkohol powinien być kategorycznie porzucony! Żadna jego ilość nie może zostać skonsumowana!
• Nie można jeść podrobów, konserwy, gotowanych jaj, czekolady, cukierków, lodów, kawioru i niektórych owoców: fig, bananów, winogron i daktyli. Te owoce nie jedzą z powodu reakcji fermentacji i rozdęcia brzucha.

Tylko poprzez dietę można pozbyć się niechcianych objawów chorób trzustki! Nie zapomnij wykluczyć szkodliwych pokarmów, wprowadź dietę na godzinę (5-6 posiłków dziennie) i jedz w małych porcjach, frakcyjnie! Żadne leczenie nie pomoże, jeśli nie dostosujesz swojej diety! Zdrowa żywność jest kluczem do twojego zdrowia!